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A vaca “véia” do seu Estácio

Leonardo de Barros gravou entrevista para o podcast Agro de Primeira com Tati Scaff e Alex Mendes.

Alex Mendes
1 min de leitura

Leonardo de Barros relembra a tradição da festa de São Sebastião, dia 20 de janeiro, no Pantanal e a história da matula do velho Estácio, quando aprendeu que carne de vaca velha também pode ser saborosa num churrasco.

Algo que comprovou até internacionalmente durante uma viagem para Alemanha.

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