A Embrapa disponibilizou um guia técnico atualizado sobre o sistema de produção do amendoim. O objetivo é levar informações que contribuam para o planejamento e a superação de desafios relacionados à produção da oleaginosa no Brasil.
O material aborda desde o ambiente favorável à cultura — como clima e solo — até cultivares, produção de sementes, técnicas de plantio, adubação, manejo de plantas daninhas, pragas e doenças, colheita e pós-colheita, além de mercado, comercialização, custos e rentabilidade.
Amendoim em Mato Grosso do Sul
Dados recentes indicam que Mato Grosso do Sul já ocupa a segunda posição no ranking nacional de produção da oleaginosa atrás apenas de São Paulo. A área plantada é 43,5 mil hectares e produção estimada em 173,7 mil toneladas.
A expansão tem sido puxada principalmente pela região sul do estado, onde o cultivo mecanizado e o uso de cultivares mais modernas elevaram produtividade e rentabilidade.
Além disso, o avanço da agroindustrialização local e a proximidade com polos consumidores e exportadores reforçam o potencial da cultura no território sul-mato-grossense.
Amendoim em Mato Grosso
A produção em Mato Grosso é relativamente recente e ainda bem menor do que em estados como São Paulo ou Mato Grosso do Sul. Segundo dados oficiais do IBGE, a área plantada com amendoim no estado tem crescido, mas a base ainda parte de níveis muito baixos:
- Amendoim de 1ª safra passou de cerca de 500 hectares para 4.525 hectares entre a safra 2024 e 2025 (aumento de mais de 800%).
- Amendoim de 2ª safra teve crescimento ainda maior em termos percentuais, de 1.008 hectares para 7.541 hectares, um salto de mais de 640%. SIDRA
Esses números mostram que a cultura está se introduzindo no estado, com produtores testando produtividade e adaptando técnicas às condições locais, especialmente em rotação com soja e milho — as principais culturas da região. Leia mais aqui.
Amendoim no Brasil
No cenário nacional, a safra 2024/2025 deve superar 1 milhão de toneladas, segundo estimativas da Conab, representando um crescimento de cerca de 60% em relação à safra anterior. Esse desempenho é resultado direto dos avanços em pesquisa, do aprimoramento do sistema produtivo e do aumento da demanda externa por alimentos ricos em proteína e óleo vegetal.
O guia técnico da Embrapa foi elaborado por profissionais que vêm contribuindo de forma decisiva para as pesquisas voltadas ao melhoramento genético, ao manejo da cultura e à produção de amendoim no país. Os editores técnicos são os pesquisadores da Embrapa Algodão Augusto Costa, Dartanhã Soares e Taís Suassuna.
Cultivares rasteiras
Segundo os editores, a produção brasileira de amendoim tem sido alavancada nas últimas décadas pelo desenvolvimento de cultivares rasteiras do tipo runner, mais adaptadas à colheita mecanizada, associadas ao aprimoramento do sistema de produção, com destaque para o manejo da fertilidade do solo e os cuidados nutricionais e fitossanitários.
“Nesse contexto, as características dos grãos das cultivares alto oleicos e os protocolos de controle de qualidade do amendoim, principalmente nas etapas de pós-colheita, fazem com que o amendoim brasileiro seja reconhecido por sua qualidade, contribuindo cada vez mais para atender à demanda nacional e internacional por alimentos seguros, saudáveis e nutritivos”, destacam.
Rico em óleo, proteínas e vitaminas, o amendoim é reconhecido pelos inúmeros benefícios à saúde. “A produção dessa oleaginosa é possível em diferentes condições de clima e cultivo, em várias regiões do planeta, sendo uma das principais leguminosas cultivadas e, portanto, representa papel fundamental na segurança alimentar”, afirmam os pesquisadores.
O guia técnico pode ser lido aqui.
