O preço do frango abatido comercializado no atacado subiu 24,51% em Mato Grosso do Sul no primeiro trimestre de 2022, segundo dados divulgados pelo departamento técnico da Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária do estado) nesta segunda-feira (25).
Esse levantamento, com base em dados da Ceasa/MS (Central de Abastecimento de Mato Grosso do Sul), aponta que o valor saiu de R$ 7,18 nos primeiros três meses de 2021 para R$ 8,94 no mesmo período deste ano.
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De acordo com a Famasul, a pressão sobre os preços responde ao aumento da oferta. No entanto, a produção de frango de corte tem ciclo mais curto, o que possibilita se adequar à demanda para evitar oferta excessiva e minimizar a pressão. Em 2022, o abate aumentou 3%, mas as exportações do estado cresceram 8,93%, ajudando na absorção do aumento da oferta.
Esse escoamento foi potencializado com o aumento de 8,6% dos embarques do Brasil para o exterior.
China é a maior compradora da proteína de Mato Grosso do Sul, respondendo por 19% da receita. Na sequência aparecem Japão (16,8%) e Emirados Árabes Unidos (15,16%).
Conforme a Famasul, o cenário de maior preço do frango no atacado, maior liquidez e maior receita para as indústrias com vendas para o exterior não reflete diretamente em maior rentabilidade para o produtor, tendo em vista o aumento expressivo nos custos de produção. Os avicultores gastaram, em média, 41% a mais com energia elétrica entre 2021 e 2022. Em contrapartida, o aumento do consumo teve um acréscimo de apenas 8% neste período. Esse insumo representa 30% dos gastos na produção, resultando em maior impacto para o produtor rural.
