A tecnologia facilita a vida do produtor rural Márcio Ducha, de Terenos, a monitorar as informações sobre temperatura, umidade e a qualidade dos grãos armazenados.
“Hoje nós podemos estar em outro local, outro país mesmo. É no meu telefone, onde eu estiver, eu posso estar monitorando esse tipo de sistema”, conta.
? Ouça abaixo a reportagem completa da ? rádio Morena FM:
O sistema a que ele se refere é a termometria a digital, usada para medir a temperatura e a umidade de forma instantânea. Isso é possível porque dentro dos silos existem dois tipos de sensores que geram dados direto em um sistema de computador.
Na propriedade do Márcio Duche um dos silos monitorados está cheio de soja. Os índices são considerados bons já que a temperatura está entre 14ºC e 22ºC na parte onde há grãos. A umidade também é considerada ideal em 13%.Com essas informações o Márcio Duche sabe que o produto está em bom estado.
“Se essa temperatura começar a ter oscilações, com base nisso, triangulando com a estação meteorológica que nós temos, nós vamos decidir se vai ser feito uma aeração ou não”, explica.
O pesquisador da Embrapa Soja, Marcelo Álvares de Oliveira, conta que com o sistema é mais fácil fazer uma ventilação nos silos.
“Hoje você tem cabos de termometria aí com sensores, né? Bem sensíveis que pegam muito bem essa essa temperatura ali do grão. Esse tipo de monitoramento é uma garantia de que o grão vai estar em condições ideais para venda, mesmo em períodos de oscilação dos preços que acabam retardando o escoamento da safra e esse trabalho começa lá no campo, na colheita”.
O Júnior, operador da máquina, têm as informações instantâneas sobre a umidade do grão.
Os dados da lavoura são confrontados com os do armazém para garantir que a colheita tenha bom andamento e o grão não chegue úmido demais aos silos.
“Você fez todo esse processo lá atrás, desde lá da roça até você armazenar e encher um silo aí a termometria é o ponto forte”, diz.
Com esses indicadores é muito mais fácil tomar uma decisão evitando perdas por fermentação, empedramento e mofo. Além de prevenir acidentes com explosões já que minimiza a produção de gases.
Em Maracaju, no sul do Estado, um outro armazém usa o tombamento de caminhões para dar mais agilidade no descarregamento dos grãos, conforme pontua André Efigênio, gerente de produção.
“A gente evita de ter funcionários que sobem e descem em cima dos caminhões usando ferramentas que podem machucar a mão, machucar o pé, até uma queda”.
Além do tombamento, que é uma suspensão do veículo em uma plataforma hidráulica para acelerar a descarga, o armazém conta com capacidade de estocagem de 12 mil toneladas de grãos em três silos.
Em 2022, cerca de 90 mil toneladas passaram pela propriedade durante o ano todo. Com a circulação constante de milho e soja, principais produtos, o proprietário do armazém Valdenir Portela diz que a secagem, que é uma das etapas mais importantes no pré-processamento, precisa melhorar seguindo o crescimento da demanda.
“Nós temos secadores aí de 150 toneladas/horas uma estrutura de pré-limpeza de duzentos e quarenta”
A modernização avançou também para as fornalhas. O sistema usa o cavaco, pequenas lascas de madeira para alimentar o fogo. O processo automático e mecanizado. Por isso não depende de ninguém em contato direto com o fogo, como conta o André.
“A gente consegue controlar uma temperatura estável dentro do processo de queima, automaticamente. Isso vai dar uma temperatura estável na secagem. Então a gente consegue controlar sem ter oscilação de temperatura dentro do secador”
Tudo isso faz parte do processo de modernização das estruturas de armazenagem em Mato Grosso do Sul, mas não é possível esconder a vulnerabilidade que o produtor ainda está exposto.
De acordo com os dados do projeto Siga MS, para a safra 2022/2023, o Estado apresenta uma produção de 26, 2 milhões de toneladas. Por outro lado, segundo os dados da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento), a capacidade estática de armazenamento é de 12 milhões de toneladas.
Nesse caso, o déficit de armazenagem é de 55,5% no Estado. O cuidado com os estoques ajuda a prolongar a estadia dos grãos dentro dos silos, mas não resolve o problema com a falta de espaço ano após ano. Ainda há muito que avançar.
