Na primeira semana de janeiro, uma tradição marcante ganha destaque entre as famílias católicas: o desmonte da árvore de Natal. Após um mês brilhando com luzes coloridas e enfeites festivos, chega o momento de guardar as memórias de mais um Natal.
Esse ritual marca o encerramento oficial da temporada natalina para muitas famílias ao redor do mundo. O desmonte da árvore, é realizado no Dia de Reis e celebra a visita dos Magos ao menino Jesus.
As decorações cuidadosamente escolhidas são retiradas com carinho, simbolizando o fim das festividades natalinas e o início de um novo ano. Algumas pessoas guardam suas decorações com nostalgia, enquanto outras aproveitam a oportunidade para organizar e renovar seus lares.
Reis Magos
A bíblia conta a história dos três reis magos que visitaram Jesus logo após seu nascimento. Os textos nunca se referem a estes mágicos como reis, mas esta foi uma tradição estabelecida na Idade Média.
A celebração do Dia de Reis Magos foi trazida ao Brasil pelos portugueses durante o período colonial e tornou-se uma tradição religiosa.
Bolo de Reis
Com o desmonte da árvore, uma tradição gastronômica peculiar marca o Dia de Reis: o bolo de Reis.
Essa guloseima, muitas vezes recheada de frutas secas e cristalizadas, é uma delícia que une familiares e amigos em torno da mesa. A ocasião é marcada por partilhar o bolo, simbolizando a partilha e a generosidade, valores que permeiam o espírito natalino por mais anos.
Seja desmontando a árvore com nostalgia ou saboreando o bolo de Reis com entusiasmo, essas tradições proporcionam momentos especiais para as famílias, encerrando a temporada natalina com um toque de calor humano e esperança para o ano que se inicia.
Aprenda a fazer essa delícia
Modo de Preparo
Massa
- Em uma batedeira, bata a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o açúcar mascavo e junte as gemas uma a uma, batendo sempre até que fiquem bem incorporadas à massa.
- Acrescente o leite condensado em fio, sem parar de bater.
- Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e as uvas-passas.
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
- Despeje em uma forma grande com furo central (25 cm de diâmetro), e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora.
- Desenforme o bolo ainda quente.
Glacê - Em um recipiente, misture todos os ingredientes e despeje sobre o bolo.
- Decore com frutas cristalizadas.
