A administração da Paladar Nutri, empresa que tem a concessão do Restaurante Universitário da UFMS (Universidade Federal de Mato Grosso do Sul), considera justa a proibição da entrada de alunos com marmita no refeitório.
Os estudantes se queixaram do aviso anexado na entrada do RU em que “é proibido comer marmita” e aproveitaram para reclamar também dos preços cobrados pelas refeições, especialmente dos universitários que não contam com subsídios da instituição.
Atualmente, os valores são os seguintes:
R$ 3 para alunos graduados em situação de vulnerabilidade econômica e que tenha preenchido o CadÚnico do Governo Federal;
R$ 10 para alunos de pós-graduação;
R$ 15 para os demais alunos e frequentadores, incluindo funcionários;
A Paladar Nutri respondeu que o ambiente onde funciona o RU foi cedido através de um certame em que várias empresas participaram e o preço praticado é o de mercado.
Em relação à proibição, eles ressaltaram que os alunos podem comer em outros pontos da Cidade Universitária porque, segundo eles, não é justo usufruírem de um ambiente com ar condicionado onde estão comercializando refeições.
Ainda segundo a empresa, só o aluguel do espaço custa R$ 20 mil. Além disso há a carga tributária e o pagamento dos salários dos colaboradores.
O RU tem capacidade para servir 3,5 mil refeições por período, tanto almoço quanto janta. O local foi reaberto no dia 4 de abril deste ano, e agora, proíbe as pessoas que levam marmitas de comer dentro do ambiente
Antes, a refeição era de R$ 2,50 para alunos de baixa renda e R$ 4,50 para os demais estudantes. Agora, o subsídio da UFMS permanece apenas para matriculados que estejam inscritos no Cadastro Único dos Programas Sociais (CadÚnico).
A direção da UFMS disse que não vai se manifestar sobre o assunto porque o restaurante é terceirizado.
“A UFMS informa que a licitação compreende a concessão de todo o espaço do RU, cozinha, equipamentos e refeitório, para que a empresa forneça a refeição à comunidade universitária. Em todos os câmpus existem as cozinhas acadêmicas. Nós multiuso I e II há espaço para os estudantes usarem”, finalizaram.
