Crocante por fora, cremoso por dentro e cercado de polêmica! O “Morango do Amor” caiu nas graças do público, invadiu as vitrines de confeitarias e se tornou estrela nas redes sociais.
A origem do doce que conquistou o Brasil não tem um único autor reconhecido, mas três nomes se destacam como protagonistas dessa trajetória: a confeiteira baiana Camilla Piñón, da Sweet Milla; a empresária Priscilla Diniz, que popularizou o produto em 2023; e o confeiteiro e influenciador Igor Rocha, que deu ao doce ainda mais visibilidade.
Inspirado visualmente na tradicional maçã do amor das festas juninas — mas na verdade mais próximo da bala baiana em sabor e textura — o Morango do Amor combina morango fresco, recheio de brigadeiro branco e uma fina camada de caramelo crocante. A proposta de elegância artesanal conquistou apreciadores em Salvador e além.
Camilla Piñón desenvolveu a receita internamente chamada “Morango Baiano” durante a pandemia, em 2020, inspirada na bala baiana. Com atenção aos detalhes e produção artesanal, ela criou o molde original do doce, que logo chamou a atenção no cenário local.
Priscilla Diniz, por sua vez, lançou o doce em grande escala em 2023, apostando no apelo visual e no nome romântico. Foi a partir de sua iniciativa que o Morango do Amor viralizou: passaram a surgir variações sazonais como o Ovo do Amor, buquês temáticos, e novas versões em confeitaria por todo o Brasil.
Nesta fase veio também o destaque do influenciador pernambucano Igor Rocha. Ele teve papel fundamental na difusão do doce nas redes: com milhões de seguidores e forte engajamento, Igor postou vídeos criativos mostrando a técnica e o preparo do doce, alavancando ainda mais a repercussão. Como entusiasta das sobremesas que misturam ingredientes populares — Nutella, Leite Ninho, Oreo — ele ajudou a posicionar o Morango do Amor como uma tendência nacional nas datas comemorativas.
Apesar do sucesso coletivo, a disputa pela autoria nunca foi necessariamente litigiosa: Camilla destaca o valor da criação artesanal baiana; Priscilla, o poder da divulgação em grandes vitrines; e Igor, o alcance digital que levou o doce a protagonizar stories e reels mundo afora.
Hoje, releituras do Morango do Amor são encontradas em confeitarias de norte a sul do país — e muitas vezes inspiradas nos formatos mostrados por Igor nas redes. Assim, o doce virou mais do que sob medida: tornou-se parte do imaginário coletivo brasileiro, fruto da colaboração entre criadora, lançadora e influenciador.
