A hora do lanche das crianças pode ser saudável e divertida com uma pizza de couve-flor. Vem conferir a receita completa ensinada pela nutricionista da Unimed-Campo Grande Allessyane Cleyti.
Ingredientes
- 1 couve-flor
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de muçarela ralada
- 1 ovo
- Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
- Mozarela ralada
- Molho de tomate
- Manjericão
Modo de preparo
Primeiro, triture a couve-flor e leve ao micro-ondas por oito minutos. Depois, use um pano de prato para drenar o excesso de água. Reserve tudo numa tigela e misture com ovo, sal, orégano, queijo parmesão e mozarela.
O próximo passo é abrir a massa em uma forma para pizza e levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Espalhe o molho de tomate, a mozarela e manjericão. Leve ao forno até gratinar.
