Quer surpreender suas visitas? O queijinho de conserva vai ser sucesso! A receita é da influencer Moniccy Matheus Simonelli Vigano, a @dicasdasemana, de Campo Grande, e já tem mais de 2,3 milhões de visualizações. Confira abaixo ?
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 limão grande
- 1 copo de iogurte natural
- Sal
- Azeite e temperos a gosto (Moniccy usa pimenta calabresa e raspinhas de limão siciliano)
Preparo
O primeiro passo é ferver o leite, acrescentar o suco do limão e esperar talhar. Depois, coar com pano de prato limpo sobre uma peneira, adicionar o iogurte, temperar com sal e aguardar pelo menos duas horas (Moniccy sugere deixar de um dia para o outro) na geladeira para obter uma “massa” consistente que seja possível enrolar (como brigadeiro)!
Por sim, reserve o queijinho em um pote, cubra com o azeite e tempere a gosto. A outra dica dela é servir com torradas.
