Uma receita simples, saborosa e feita com pouquíssimos ingredientes é a rabanada, um prato muito tradicional nesta época do ano e que costuma agradar toda a família no Natal. Na casa da Dona Rosa, por exemplo, a receita feita com pães amanhecidos tem espaço garantido na mesa há décadas. Confira como fazer!
Para fazer uma receita pequena, cerca de 30 rabanadas você vai precisar de:
Ingredientes:
- 6 pães “amanhecidos” (pão francês ou “bengala”/baguete)
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 6 ovos
- 1 pacote de canela em pó
- 1 pacote de açúcar refinado
- 1 litro de óleo
Modo de fazer:
O primeiro passo é cortar os pães em fatias médias. Você pode optar por pão francês amanhecido ou encomendar pão para rabanada em qualquer padaria.
O segundo passo é misturar o leite condensado e o leite e quebrar os ovos em outro recipiente.
Depois é só mergulhar as fatias do pão primeiro no leite e depois nos ovos.
No momento da fritura o “toque especial” fica por conta de uma colher de sopa de margarina misturada no óleo já quente.
Após a fritura é só passar as rabanadas em uma mistura de açúcar e canela e se deliciar!!!
