Com mais de 2,1 milhões de seguidores no Instagram, a chef Bruna Lopes, usa o bom humor aliado ao talento para ensinar receitas e dar dicas gastronômicas. Mas, um dos vídeos mais acessados até hoje é o que ela explica ao público o que vai e o que não vai na geladeira – assista ao fim desta matéria.
Uma das surpresas é o armazenamento das batatas e inhames. Ao contrário do que muita gente faz, o correto é deixar tais tubérculos longe do refrigerador, pois o amido perde a textura dentro dele.
A geladeira é ideal para outros alimentos como:
Vegetais folhosos:
- Cenoura
- folhas verdes em geral
Frutas:
- Algumas, como banana, podem ser guardadas na geladeira.
Laticínios:
- Leite
- queijo
- frios
Refeições prontas e sobras:
- Para manter a frescura.
- Alimentos que precisam ser mantidos frescos: como embutidos e molhos.
Alimentos que não devem ir à geladeira:
- Alho
- Tomate
- Pão
- Frutas tropicais
Para uma organização eficiente, a chef sugere:
- Prateleiras: A primeira é a mais fria, para frios e laticínios.
- Compartimentos: Para legumes, verduras e frutas.
- Porta: Para bebidas e molhos.
- Freezer: Para alimentos congelados.
