Depois dos excessos de chocolate na Páscoa, muita gente busca formas de “desintoxicar” o corpo e retomar a rotina alimentar. A orientação de especialistas, no entanto, passa longe de soluções milagrosas e aposta em medidas simples, como hidratação, consumo de alimentos naturais e volta ao equilíbrio.
O tema ganha força em um cenário em que, mesmo com 69% dos brasileiros considerando os preços dos ovos injustos, 90% ainda pretendem comprar chocolates para aproveitar neste domingo (5), segundo o Instituto Locomotiva.
O resultado desse consumo aparece logo depois do feriado. Sensação de inchaço, cansaço, pele mais oleosa e até dificuldade para dormir entram na lista de queixas mais comuns de quem exagera nos doces.
Em entrevista ao Portal Primeira Página, a nutricionista Gabriela Weber, conta que o organismo até sente os efeitos do excesso, mas o termo “detox” não deve ser levado ao pé da letra.
“Quando há consumo exagerado de açúcar e gordura, pode ocorrer um processo inflamatório, que causa inchaço, retenção de líquido e até o surgimento de espinhas”, explica a profissional.
Ela destaca ainda que o impacto também está ligado às oscilações de glicose no sangue. Em crianças, os efeitos podem incluir agitação e dificuldade para dormir.
“Esse excesso leva o organismo a um aumento e queda de glicose muito bruscos, fazendo com que o pâncreas a trabalhe ainda mais, e por isso tende a causar uma sensação de cansaço e sonolência. Nas crianças, por ainda terem um funcionamento do organismo ‘imaturo’ em relação ao dos adultos, pode levar a uma agitação maior e dificuldade para dormir”, afirma a nutricionista.
Apesar do desconforto, a ideia de que o chocolate “intoxica” o corpo é um mito. De acordo com a especialista, a intoxicação só ocorreria em casos específicos, como ingestão muito elevada em pessoas não acostumadas, alergias ou até contaminação.
A recomendação geral é que o consumo de açúcar não ultrapasse 10% das calorias diárias. Em uma dieta de 2 mil calorias, por exemplo, isso equivale a cerca de 50 gramas por dia, uma quantidade facilmente superada durante a Páscoa, principalmente com alimentos considerados de “caloria vazia”, ricos em açúcar, gorduras e aditivos.
E o tal detox?
A especialista reforça que o próprio corpo já possui mecanismos naturais para lidar com excessos. Na prática, o caminho para se recuperar é simples, e menos radical do que muitas pessoas imaginam. Hidratação adequada é o primeiro passo, já que a água ajuda o organismo a funcionar melhor nesse processo natural.
“Quem é de fato responsável por desintoxicar o nosso organismo são o fígado, rins, intestino e não um alimento único, como tem os “sucos” etc. Não há um protocolo específico para excessos, e sim deixar o organismo se reorganizar, fazendo ingestão adequada de água, que potencializa esse processo natural”, recomenda a Gabriela.
Além disso, incluir alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar na recuperação. Frutas vermelhas, laranja, cenoura, folhas verde-escuras, além de legumes e verduras em geral, são aliados importantes. Fontes de proteína, como ovos e frango, e alimentos ricos em fibras também entram na lista.
Mas o principal, segundo a nutricionista, é retomar a rotina sem culpa.
“Não há necessidade de ‘compensar’. Voltar a sua rotina anterior é o suficiente, cessar esse consumo que já foi exagerado, e voltar a fazer todas as outras refeições de forma normal, sem punições, restrições ou diminuir quantidades de alimentos”, conclui.
