Em 2025, a captação de leite SIF (Serviço de Inspeção Federal) em Mato Grosso do Sul foi de 189,9 milhões de litros, o que representou alta de 3,3% em relação aos 173,4 milhões captados em 2024. Apesar do aumento, em dezembro do ano passado, o valor pago por litro foi de aproximadamente R$ 2,15, uma queda de 0,46% frente ao mês de novembro.
Os dados do Boletim Casa Rural da Famasul (Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso do Sul), divulgados nesta quarta-feira (28), apontam uma variação positiva de 7,5% da quantidade de leite adquirido e inspecionado no estado, em dezembro de 2025 (17,45 milhões de litros).
Já o Índice Leite MS da Semadesc (Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento, Ciência, Tecnologia e Inovação de Mato Grosso do Sul) indica uma queda ainda maior no valor pago em dezembro de 2025 frente ao mesmo período do ano anterior. De acordo com o levantamento, no mês passado o preço sofreu variação negativa de 3,76% frente dezembro de 2024.
Segundo o presidente da Assuleite (Associação Sul-Mato-Grossense dos Produtores de Leite), Eder Souza, o preço do produto deverá ter alta em março. Graças a novos incentivos financeiros ao pecuarista e pelas negociações tributárias entre o governo estadual e as laticínios.
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Leite x Mistura
Em dezembro do ano passado, a relação de troca entre leite e mistura piorou 1,4% frente ao mês anterior, devido a desvalorização na cotação média do produto lácteo.
Sendo necessários 33,83 litros de para a comprar 1 saco de mistura (Milho + Farelo de soja – 60 kg). Em um ano, a quantidade necessária para adquirir aumentou 8,8%.
Comércio interno e externo
O volume de derivados exportados no ano de 2025 somou 19,9 mil toneladas, representando uma queda de 12% em relação às 22,6 mil toneladas exportadas em 2024.
Já com relação às importações, em 2025 o estado adquiriu 232,3 mil toneladas de derivados, volume 7,6% inferior às 251,4 mil toneladas compradas em 2024.
