Que tal aprender a fazer um delicioso cheesecake de frutas vermelhas para o Dia das Crianças? A receita é da pequena campo-grandense Alice Cardoso, de 12 anos, que ensinou a mãe, Mariana Almeida.
Desde os 9 anos, Alice se arrisca na cozinha para a família, e sempre está testando uma receita nova. Mas a paixão dela é doce ?
Ingredientes para o cheesecake
Massa
- 200g de biscoito maisena
- 120g de manteiga
Recheio
- 600g de cream cheese
- 250g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de essência de baunilha
Calda
- Morango picado ou variedades de frutas vermelhas
- 1/2 copo de água
- Limão a gosto
Montagem
Depois de bater a massa do liquidificador, coloque tudo em uma fôrma redonda e asse por 10 minutos a 180°.
Com a massa pronta, coloque o recheio na fôrma, e vai mais uma vez para o forno por 50 minutos a 180°. Para ficar mais gostoso, o ideal é comer bem gelado. Então, massa e recheio prontos, leve para a geladeira.
Por fim, a calda de morango ou de frutas vermelhas da sua preferência. Coloque tudo picado em uma panela. O limão só vai entrar quando a calda estiver fervendo.
Desinforme a torta e finalize com a deliciosa calda. Pronto! Olha que belezura de cheesecake ?
