O valor da cesta básica em Cuiabá registrou leve aumento nesta primeira semana de setembro e chegou a R$ 796,58. De acordo com o levantamento do Instituto de Pesquisa e Análise Fecomércio-MT, o aumento foi de R$ 5,81 em relação ao último valor de agosto.
No mês passado, o custo da cesta básica em Cuiabá chegou a R$ 790,77 na última semana de agosto, e foi o menor valor de 2025.
Aumento no tomate e batata
No entanto, dessa vez o preço do tomate foi um dos produtos que apresentou aumento na semana, de 5,44%, custando R$ 6,83/kg na média. O produto está mais de 50% mais caro em relação ao mesmo período do ano passado.
Com o valor de R$ 3,70/kg, a batata também aumentou o valor médio, com um acréscimo de 5,41%, De acordo com a Fecomércio-MT, o aumento do valor está associado com questões de logística de transporte do produto até o mercado, ou, de qualidade do alimento que resiste à viagem até ao varejo.
Apesar disso, o preço está 53,23% menor do que o registrado no mesmo período de 2024. Da mesma forma, o óleo de soja teve acréscimo de 2,74% em seu preço, custando R$ 8,61/900ml na média. O aumento pode ter acontecido devido o crescimento na demanda pelo produto, tanto para a produção de biocombustíveis para o mercado externo, como para demanda interna, no mercado doméstico.
Segundo o IPF, diferente das últimas semanas, a cesta básica apresentou aumento em sua média, mas, segue abaixo da margem de 800 reais. Da mesma forma, no comparativo anual, o valor recente está 8,67% acima do registrado no mesmo período de 2024.
O aumento repentino pode estar associado com a desaceleração da maturação do fruto nas lavouras principais, regulando as colheitas e controlando a quantidade ofertada, que consequentemente, reflete nos preços.
