O custo da cesta básica em Cuiabá voltou a atingir o maior nível da série histórica no início de maio, impulsionado principalmente pela disparada no preço da batata, que segue como a principal vilã nos preços.
É o que aponta o boletim semanal do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), divulgado nesta quarta-feira (6).
O valor médio da cesta básica na capital chegou a R$ 892,90 na primeira semana de maio, registrando alta de 0,82% em relação à semana anterior, que chegou a R$ 885,68, estabelecendo um novo recorde na série histórica do levantamento.
Entre os itens, a batata lidera a alta, com aumento de 13,87% na semana, alcançando preço médio de R$ 7,02 por quilo. O boletim aponta que o encarecimento está relacionado à fase final da colheita da safra atual, sem entrada imediata de uma nova produção, o que reduz a oferta e eleva os preços.
O tomate também apresentou elevação, de 1,49%, chegando a R$ 12,07/kg. Assim como a batata, o produto enfrenta restrições de oferta. Na comparação com o mesmo período do ano passado, a cesta básica em Cuiabá está 6,91% mais cara, já que em 2025, o custo médio era de R$ 835,17.
Em contrapartida, alguns produtos ajudaram a amenizar uma alta ainda maior. O óleo de soja recuou 1,67% na semana, com preço médio de R$ 8,00 para a embalagem de 900 ml, influenciado por perspectivas positivas para a safra e menor demanda.
Apesar das quedas pontuais, o cenário geral em Cuiabá segue de pressão sobre os preços dos alimentos básicos, especialmente aqueles mais dependentes de condições climáticas e do ciclo produtivo.
