Depois de algumas semanas de estabilidade, o preço da cesta básica voltou a subir em Cuiabá e já pesa mais no bolso das famílias. Em apenas uma semana, o valor passou de R$ 826,90 para R$ 862,76 — um aumento de 4,34% e o maior já registrado na série histórica, segundo o Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio.
A alta foi puxada, principalmente, por alimentos do dia a dia. O tomate teve o maior aumento, de 33,5%, e chegou a custar, em média, R$ 11,87 o quilo. Esse salto está ligado à entressafra, período em que a produção diminui e a oferta fica menor.
A batata também subiu bastante (11,8%), influenciada pela menor quantidade disponível, além da demanda maior durante a Semana Santa e das chuvas que atrasaram a colheita .
Outro item que contribuiu para a alta foi a farinha de trigo, que ficou 2,08% mais cara. O aumento tem relação com o fim da safra e com custos mais altos de produção e importação .
Além desses produtos, itens básicos como carne, leite e feijão também tiveram aumento, mesmo que menor, ajudando a elevar o valor final da cesta. Alguns alimentos até ficaram mais baratos, como banana, açúcar e manteiga, mas não o suficiente para equilibrar os preços .
Na comparação com o ano passado, a cesta básica já está 2,22% mais cara, o que mostra que o custo da alimentação continua subindo e apertando o orçamento das famílias .
No geral, o que explica esse cenário são fatores como clima, período de safra e custos de produção. Quando a oferta diminui ou os custos aumentam, o impacto chega direto ao consumidor — principalmente em itens essenciais do dia a dia.
