A cesta básica registrou alta de 1,95% nesta semana, em Cuiabá. Com cinco dos treze itens do mantimento em crescimento esta semana, a influência de alta se perpetua, porém, a cesta se mantém 3,61% menor que no mesmo período de 2022.
O preço era R$ 737,16 e passou para R$ 751,52, nesta semana, de acordo com o IPF (Instituto de Pesquisas e Análise da Fecomércio).
Com alta expressiva de 14,47%, o tomate – em sua segunda alta consecutiva – passa do preço médio de R$ 7,44/kg para R$ 8,51/kg.
A maturação mais rápida do tomate, favorecida pelo clima mais quente, gerou a diminuição da oferta no período atual do fruto, o que pode influenciar os preços verificados.
Em sua sexta alta, a batata apresentou crescimento semanal de 11,74% e seu preço médio chega a R$ 7,12/kg.
Questões relacionadas à finalização da temporada de inverno e início da safra de águas com menor produtividade devido maiores chuvas nas regiões produtoras, incidem sobre a oferta e impactam no crescimento de preços observados nas últimas semanas.
O feijão, com variação de 3,31%, apresenta preço médio de R$ 7,15/kg, maior valor em sete semanas.
A alta no preço do feijão, pode ter relação com uma maior movimentação de compra e venda do grão, além das perspectivas de demanda que favorecem o crescimento de preços.
