A cesta básica em Cuiabá apresenta leve alta de 0,82% em seu valor na segunda semana de junho, segundo levantamento da Fecomércio. Apesar do aumento, o preço ainda está abaixo do averiguado na última semana de maio. O valor atual passou de R$ 754,54 para R$ 758,70.
Com avanço de 7,42%, a batata segue em tendência de alta observada nas últimas duas semanas, sendo cotada a R$ 6,23/kg na média.
Já a banana sofre com frequentes oscilações no seu preço, dessa vez, com alta de 6,23% em seu
valor médio, chegando a custar R$ 9,03/kg.
O patamar atual da fruta é 63,02% maior que o averiguado no mesmo período de 2022.
O óleo de soja volta a seguir tendência de queda após uma leve alta observada na semana anterior,
passando a custar R$ 6,70/900ml. O recuo no valor é de 2,53%.
Análise
Além do clima chuvoso nas regiões produtoras de batata, o que prejudica a colheita, o período de entressafra também restringe a oferta do tubérculo nos mercados, o que pode estar contribuído para o aumento em seu preço.
As temperaturas amenas nas regiões produtoras de banana retardam a maturação do fruto, o que acaba por resultar em uma menor disponibilidade da fruta, encarecendo o preço do produto nas gôndolas.
A alta produção de soja possibilitou um custo menor para a produção dos derivados do grão, inclusive o óleo, que também tem sua produção favorecida pelo contexto do biodiesel no país, aumentando sua disponibilidade e, consequentemente, diminuindo seu preço.
