Na quarta semana de maio, a cesta básica em Cuiabá apresenta recuo de 1,26% em seu valor total, com variação de menos R$ 9,65. Na semana passada, a cesta básica custava R$ 763,46 na capital. Entretanto, o valor atual é de R$ 753,81, registrado nesta quarta-feira (24).
O tomate apresenta, nesta semana, redução de 10,12% em seu valor, sendo cotado a R$ 7,54/kg, em média. Esta é a segunda queda consecutiva no custo do fruto, somando um recuo de 18,5% no período.
A banana apresentou queda de 2,05% em seu preço médio, está custando R$ 8,70/kg. No entanto, o valor atual é 39,82% superior ao averiguado no mesmo período do ano passado.
Já o pão francês exibe aumento de 1,86% no comparativo com a semana anterior, obtendo um preço médio de R$ 18,21/kg. O valor atual é o maior desde novembro de 2022.
Segundo o IPF (Instituto de Preços da Fecomércio), o valor do mantimento está em queda pela terceira vez consecutiva. Entretanto, o preço médio dessa semana está 8,42% acima do observado no mesmo período do ano passado, quando custava R$ 695,25.
Análise
O IPF destaca que recuo no preço do tomate pode estar atrelado ao intenso ritmo de colheita nas lavouras, que acarretam em um maior volume do produto no mercado. Além disso, o aumento de variedades do fruto favorece a diminuição nos preços.
Entretanto, o leve aumento na variedade da banana, causado por condições climáticas favoráveis, pode ter contribuído para a queda no preço do produto essa semana e uma maior disponibilidade da fruta aos consumidores.
As expectativas de uma baixa produção de trigo esse ano elevaram suas cotações, de modo a encarecer os custos para produzir a farinha, o que pode ter contribuído para um aumento no preço do pão francês.
