Na segunda semana de janeiro, a cesta básica registrou alta de 2,55% em Cuiabá. Os aumentos são maiores na batata, feijão e café, de acordo com os dados divulgados pelo IPF (Instituto de Pesquisas e Análise da Fecomércio).
Valores da Cesta Básica
O preço da cesta básica subiu de R$ 751,52, registrado na semana passada, para R$ 770,67 nesta semana, como mostram os dados do IPF.
Apenas quatro dos 13 alimentos da cesta mostraram queda, enquanto a batata registrou alta de 31,19%, chegando ao preço médio de R$ 9,34/kg.
Esse aumento no valor da batata pode ser explicado por fatores climáticos e alterações na qualidade e quantidade produzida em Mato Grosso, segundo o IPF.
O feijão também teve alta, passando de R$ 7,15/kg para R$ 7,52/kg, uma variação percentual
de 5,23%. Com aumento de 4,25%, o café chegou ao preço médio de R$ 15,85/500gr nesta semana.
Conforme o IPF, o aumento observado no feijão pode estar ligado a menor oferta no período e quebras de safra no campo em 2023, gerando menor disponibilidade aos consumidores.
Além disso, a variação no preço do café pode ser explicada por tendências internacionais e pela relação climática, que geraram certa instabilidade no consumo, impactando dos preços internos.
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