A cesta básica em Cuiabá apresentou recuo de 1,28% e retorna ao valor próximo dos R$ 800. Esta é a primeira queda no indicador deste ano. O recuo foi de R$ 10,39 no valor total, com uma variação negativa nos preços de 84% dos alimentos que compõem a cesta. As baixas nos valores ocorreu entre R$ 2,87 e R$ 0,08.
Entre os alimentos que apresentam os maiores recuos nesta semana, o açúcar tem retração de 3,78% em seu preço, passando a custar em média R$ 3,70/kg.
Outro item que demonstra queda é o tomate, com variação semanal de -3,68%. O valor médio passou a custar R$ 8,35/kg, enquanto na semana anterior o valor médio era de R$ 8,67/kg.
O arroz, que também tem variação negativa, apresenta queda -3,50% nesta semana, custando R$ 5,22/kg em média, enquanto na semana anterior tinha atingido a máxima desde março de 2021, custando R$ 5,41/kg.
Análise IPF
Apesar de demonstrar alta no final do ano de 2022, o açúcar retorna aos preços encontrados em outubro, uma vez que a queda atual pode estar relacionada ao aumento da produção do item no último trimestre do ano passado e ao aumento dos estoques na indústria.
O tomate, pode ter sua variação ligada ao clima nas regiões produtoras e o abastecimento com produtos de menor qualidade, devido às últimas chuvas registradas.
Apesar de registrar preço médio ainda alto, o arroz mostra recuo nesta semana, o que pode estar ligado as variações de demanda e as ofertas das últimas de semanas.
