O preço da cesta básica em Cuiabá teve alta nesta semana, na comparação com a anterior, passando de R$ 693,98 para R$ 698,33. Ou seja, está custando R$ 4,35 a mais. Dos 13 itens, nove tiveram aumento nos últimos sete dias, segundo dados do IPF (Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio).
Esta é a segunda alta consecutiva da cesta básica. Entre os produtos com maiores variações no preço nesta semana estão a batata (+16,79%), que vinha de três quedas consecutivas, o tomate (+4,21%), registrando a terceira semana de alta consecutiva em seu valor, e o café em pó (3,96%).
Os motivos do aumento…
De acordo com a análise do IPF, a diminuição da oferta da batata no atacado pode ter provocado o aumento no valor do produto. Já a alta no tomate está associada à desaceleração das colheitas de inverno, o que reduz a oferta do item no varejo. Em relação ao café, a subida de preço se deve a fatores climáticos.
… e os motivos da queda
Nesta segunda semana de setembro, 31% dos alimentos tiveram queda. Na maioria deles, a diminuição pode estar associada ao mercado internacional e à disponibilidade dos produtos no mercado.
Veja abaixo as variações nos preços dos 13 itens da cesta básica:
