O preço da cesta básica em Cuiabá caiu 1,11% nesta terceira semana de maio, segundo levantamento do Instituto de Pesquisas e Análise da Fecomércio (IPF), divulgado nesta quarta-feira (21).
Um dos principais responsáveis pela retração no preço foi o tomate, que teve queda de 6,55% e está custando, em média, R$ 8,18 por quilo.
O custo médio passou de R$ 842,92 para R$ 833,59 — uma redução nominal de R$ 9,33 em relação à semana anterior.
Apesar do recuo semanal, o valor da cesta básica ainda está 6,59% mais alto se comparado ao mesmo período de 2024, quando a média era de R$ 782,03.
Tomate e banana em queda
A queda no preço do tomate é atribuída ao leve aumento da oferta, causado por temperaturas mais altas no fim de semana, além da baixa demanda pelo produto.
A banana também registrou queda, com redução de 2,59%. O quilo da fruta está sendo vendido a R$ 8,55, em média. O aumento da colheita, especialmente da variedade nanica, e o consumo mais baixo explicam a baixa no preço.
Café segue em alta pelo terceiro mês
Na contramão da tendência de queda, o café continua subindo. Pela terceira semana consecutiva, o produto teve aumento de preço — desta vez, de 4,41%. O pacote de 500 gramas custa, em média, R$ 34,11.
A alta do café é resultado de dois fatores principais: a queda na produção, provocada por instabilidades climáticas nas lavouras, e o aumento da demanda externa, que reduz a oferta disponível no mercado interno.
