Após três quedas consecutivas no valor da cesta básica em Cuiabá, o preço volta a subir. Nesta semana, o percentual foi de 0,27%. Além disso, o tomate volta a ser o “vilão” com acréscimo de 10,42% no preço.
Após duas semanas em queda, o preço médio do tomate passou de R$ 7,58/kg para R$ 8,37/kg, registrado nesta última semana do mês.
O arroz também apresentou aumento pela terceira vez consecutiva. O preço médio do grão passou a ser de R$ 6,65/kg esta semana, 3,60% superior aos R$ 6,42/kg verificados na semana anterior.
Por outro lado, o preço médio do feijão apresentou queda, com variação de -4,52%. Nesta semana está custando R$ 7,53/kg.
Outros nove dos 13 alimentos que compõem a cesta básica demonstraram queda nesta semana. O preço o mantimento saiu de R$ 735,10 na semana passada, para R$ 737,09 nesta semana.
Análise IPF
A variação do preço do tomate está relacionada às altas temperaturas, fazendo com que o fruto acelerasse o processo de maturação em períodos anteriores, diminuindo a oferta atual.
Em aumento, o preço do arroz ainda sofre impactos diante da alta importação do alimento, além das chuvas que ocorrem em regiões produtoras do Brasil, que dificultaram as plantações e processos logísticas da cultura.
O feijão, com sua variação ainda em queda, pode ter este cenário atrelado ao pico da safra que gerou maior disponibilidade do grão, com o item ainda em demanda estável.
