No episódio desta quinta-feira (8) do podcast Cerveja pra Descontrair, exibido pelas rádios Centro América FM e Morena FM, o sommelier Elvio Resende fala sobre a cerveja escura e o mito de sabor que a segue. Vem com a gente, brindar essa conversa! Ouça o áudio abaixo.
Você sabia que é um mito associar a cerveja escura com a intensidade da bebida? Nosso sommelier explica que a graduação alcoólica de uma cerveja “preta”, inclusive pode ser a mesma que uma cerveja comum.
Quantas vezes já associamos a famosa cerveja “caracu” com ganho de massa muscular só porque o marketing dela é um touro? Essas estratégias acabam criando um senso comum que pode ser equivocado.
A verdade é que uma cerveja de malte tostado (que confere a cor escura) pode ter uma graduação alcoólica baixa, em torno de 4%.
