Que a comida de Mato Grosso é boa, todo mundo sabe. Agora, o Brasil inteiro passou a conhecer mais um pouco sobre a rapadura e caldos feitos no estado, após reportagens que exibidas no programa É de Casa desse sábado (1º).
A matéria da repórter Fabíola Gomes mostrou que a rapadura não é só tradição do Nordeste, mas que faz parte do cardápio da população de Mato Grosso. Ela acompanhou a produção artesanal dessa iguaria, que é servida como tira gosto depois do almoço.
Já o repórter Vini Bulhões entrou ao vivo no programa diretamente do Mercado do Porto, em Cuiabá, para mostrar um café da manhã raiz: os caldos, que atraem pessoas que saem da balada e vão em busca de uma comida reforçada.
No local, são servidos mais de 10 opções de caldos, que são feitos com 12 horas de antecedência.
