Após registrar a menor média do ano na semana passada, a cesta básica voltou a subir em Cuiabá. Segundo o boletim semanal do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio de Mato Grosso (IPF-MT), divulgado nesta quarta-feira (17), o conjunto de itens teve aumento de 1,01% em relação à semana anterior, alcançando R$ 792,65.
O menor valor de 2025 havia sido registrado na semana passada, e divulgado no dia 10 de setembro, quando o conjunto de itens estava com o valor de R$ 784,74.
No comparativo anual, a alta também persiste: o valor está 6,40% acima do registrado no mesmo período de 2024.
Tomate dispara, arroz e batata recuam
Entre os produtos, o tomate apresentou a maior alta. O quilo do fruto saltou 13,57%, chegando a R$ 6,22. Segundo o IPF-MT, a variação pode estar relacionada à desaceleração da safra de inverno, que reduziu a colheita e a oferta no mercado. O preço atual é 21,87% maior do que no mesmo período do ano passado.
O arroz teve queda expressiva de 6,05% na terceira semana de setembro, com o quilo custando R$ 5,40 em média. O recuo é atribuído à safra recorde do cereal, que ampliou a oferta e superou a demanda. Em relação a 2024, o preço está 23,44% menor.
A batata também apresentou redução semanal, de 2,23%, e passou a custar em média R$ 3,41/kg. Mesmo com o calor intenso acelerando a colheita, as lavouras ainda garantem oferta ao mercado. No comparativo anual, o tubérculo custa 54,40% menos do que no ano passado.
Variação dos outros itens
- Carne bovina: alta de 1,48%
- Óleo de soja: alta de 1,36%
- Feijão: queda de 1,51%
- Leite: queda de 0,52%
- Banana: queda de 0,79%
- Pão francês: estabilidade
O boletim destaca que as oscilações de preços refletem tanto fatores sazonais, como safra e entressafra, quanto a dinâmica de oferta e demanda dos produtos que compõem a cesta básica.
