O custo da cesta básica em Mato Grosso voltou a cair na segunda semana de agosto, alcançando o menor valor registrado nos últimos cinco meses. Segundo dados do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio Mato Grosso (IPF-MT), entre os dias 6 e 13, o preço médio passou de R$ 807,11 para R$ 800,24, uma redução de 0,85%.
Apesar do recuo, o valor ainda está 9,16% acima do registrado no mesmo período de 2024.
O destaque negativo da semana ficou para a batata, que apresentou alta de 10,12%, custando em média R$ 4,01/kg. A elevação é atribuída ao clima chuvoso e às madrugadas frias, que atrasaram a colheita e reduziram a oferta do produto.
Em contrapartida, alguns itens importantes ajudaram a frear o custo total da cesta. O tomate caiu 6,26%, chegando a R$ 7,22/kg, favorecido pelo clima mais quente nas áreas produtoras, que acelerou a maturação e aumentou a oferta. Já o açúcar teve recuo de 5,43%, cotado a R$ 3,39/kg, reflexo da maior produção nas usinas e da demanda enfraquecida.
Outros alimentos registraram variações menores, como a carne bovina (-1,92%), óleo de soja (-0,52%), manteiga (-0,98%) e pão francês (-0,05%). Alguns itens tiveram alta discreta, como leite (0,14%), feijão (0,06%), arroz (0,34%), farinha de trigo (0,94%) e banana (1,98%).
Mesmo com o cenário de queda, especialistas alertam que o consumidor ainda sente no bolso o efeito dos preços mais altos em comparação ao ano passado, enquanto oscilações climáticas seguem influenciando a produção e o abastecimento.
