A cesta básica de alimentos em Cuiabá segue em tendência de aumento no mês de dezembro, de acordo com o mais recente Boletim Semanal do Instituto de Pesquisa e Análise da Fecomércio (IPF-MT) divulgado nesta quarta-feira (10).
A primeira semana de dezembro, já foi marcada pela leve alta no custo, quando o valor médio passou de R$ 777,12 para R$ 780,77, um aumento de 0,47% em relação a novembro.
Nesta segunda semana do mês, o custo médio do mantimento atingiu R$ 781,56. O valor representa uma variação semanal de alta de 0,10% em relação à primeira semana do mês (quando a cesta custava R$ 780,77).
O valor representa uma variação semanal de alta de 0,10% em relação à primeira semana de dezembro, quando a cesta custava R$ 780,77. A análise compara a relação de preços entre 01/12/2025 a 06/12/2025 e 07/12/2025 a 13/12/2025.
Apesar da nova alta, a segunda semana de dezembro apresenta um cenário positivo em relação ao ano anterior: o custo total da cesta está 3,09% abaixo do valor registrado no mesmo período de 2024, quando a cesta custava R$ 806,48.
Apesar do aumento no custo, a análise do IPF-MT indica que o conjunto de itens ainda está 3,09% abaixo do valor registrado no mesmo período do ano passado, quando custava R$ 806,48.
? Tomate e batata puxam alta
A nova elevação no preço da cesta básica foi impulsionada por itens de hortifruti:
Tomate: apresentou o maior salto, com alta de 13,24% na média semanal, atingindo R$ 4,72/kg. O aumento é atribuído à entressafra, já que algumas lavouras ainda não iniciaram o novo período de colheita, reduzindo a oferta.
Batata: registrou acréscimo de 3,56%, chegando ao valor médio de R$ 3,95/kg. Similar ao tomate, a batata enfrenta oferta reduzida devido ao final da safra.
Outros itens que tiveram variações positivas incluem a Farinha de trigo (+1,18%) , a Carne bovina (+0,37%) , o Açúcar (+0,33%) , o Óleo de soja (+0,29%) e o Arroz (+0,27%).
Apesar da alta, o tomate segue 8,02% menor no comparativo anual, e a batata está 32,66% mais barata se comparada ao mesmo período de 2024.
Alimentos em queda
Na contramão dos hortifrutis, o feijão registrou redução de 2,47%, atingindo R$ 6,09/kg em média.
- Feijão: sofreu redução de 2,47%, atingindo R$ 6,09/kg de custo médio.
- Banana: teve redução de 1,37%.
- Leite: caiu 0,94%.
- Manteiga: registrou queda de 0,82%.
- Café: reduziu 0,72%.
- Pão francês: teve uma pequena redução de 0,51%.
Na comparação anual, o tomate segue 8,02% menor , a batata está 32,66% mais baixa e o feijão segue 11,42% menor em comparação a 2024.
A queda do feijão é resultado de bons resultados na safra, com alta oferta e demanda em baixa, o que pressiona os preços para baixo. Em comparação com 2024, o preço atual do feijão está 11,42% menor.
